Fuego Vivo
Presentación
Foc Viu es un proyecto que desarrollamos conjuntamente con Sandra Sánchez, nutricionista clínica y cocinera. Con el propósito de fomentar la conciencia en relación con la comida y el cuerpo, para transformar las conductas de riesgo que deterioran la salud y reconectar con el placer, el instinto y el equilibrio.
La comida nunca es sólo comida, gran parte de nuestra identidad individual y comunitaria se construye alrededor de una mesa, compartiendo comidas. Foc Viu hace alusión a la llama que nos reúne a todas alrededor de los alimentos, a la vez que evoca la energía interna que nos conecta con el deseo de vivir.
A quién va dirigido
Es un proyecto pensado para llegar a personas y colectivos diversos, adaptándonos a cada realidad. Por lo general, nos dirigimos a dos públicos:
A quien acompaña los momentos de las comidas: familias, profesionales de la restauración, monitor/as de comedor, empresas, entidades y grupos comunitarios
A quién come: niños, adolescentes, jóvenes, adultos y personas mayores.
Modalidades
Taller puntual: una primera inmersión para generar conciencia y crear diálogo.
Ciclo de talleres: un trabajo progresivo que permite profundizar en la relación con la comida, el cuerpo y la identidad.
Círculos de acompañamiento: diseñados para grupos reducidos que quieren trabajar su relación con la comida de forma personalizada y cercana. A convenir con los interesados la duración y la frecuencia.
Formación para profesionales: sesiones destinadas a equipos educativos, sanitarios o comunitarios para profundizar en aspectos de su práctica profesional. A convenir con las personas interesadas su duración y frecuencia.
Intervenciones a medida: si eres una entidad, escuela o institución interesada en nuestro trabajo, puedes contactar con nosotros para hacernos tu propuesta.
Equipo
La Sandra es Dietista-Nutricionista y cocinera con experiencia en nutrición clínica, oncología y dietética. Desarrolla su actividad en distintos centros de salud y en consulta propia, donde trabaja el asesoramiento nutricional y la intervención en patologías. Si desea saber más sobre ella pronto podrá consultar su web.
Para saber más sobre mí puede continuar navegando por la web, aquí encontrará más info: Sobre Mi.
Con Sandra nos conocimos en una asociación donde compartimos los procesos de crianza de nuestras hijas. Poniendo en común nuestras visiones sobre la salud mental y la nutrición nació Foc Viu, con la voluntad de crear un proyecto que materialice nuestra voluntad de cuidado y servicio en un ámbito que sentimos importante atender.